مسقعه باذنجان سريعه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام باذنجان، رومي
- 1 فلفل رومي، مقطع حلقات
- 1 بصل حجم وسط، مقطعة حلقات
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 طماطم، مقطع حلقات
- 1 كوب عصير الطماطم
- 1 مكعب مرق خضار، ماجي
- شطة حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
- فلفل حسب الذوق
- 1 يغسل الباذنجان ويُشوى بقشره في الشواية أو الفرن.
- 2 يُقشر الباذنجان المشوي ويُقطع شرائح.
- 3 توضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية للفرن ويوضع فوقها حلقات أو شرائح الطماطم، البصل و الفلفل الرومي.
- 4 في قدر على النار، يوضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار و قليل من الماء، الفلفل، والشطة. يُحركوا ويُتركوا على النار حتي الغليان.
- 5 يُسكب خليط الطماطم على صينية الباذنجان وتوضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتي يتحمر وجهها.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
